Hygiène Alimentaire

Taux de satisfaction SEMESTRIEL

Plus de 9 clients sur 10 se déclarent pleinement satisfaits et sont prêts à recommander nos formations

Taux de réussite SEMESTRIEL

Ce taux reflète les compétences de nos formateurs et l’assiduité de nos apprenants

objectifs

Les aliments et les risques pour le convive :

PRE-REQUIS

Aucun pré-requis n’est nécessaire pour participer à cette formation

Programme

Les aliments et les risques pour le convive :

Les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) :

Les fondamentaux des réglementations communautaire et nationale :

Le plan de maîtrise sanitaire : BPH, procédures élaborées selon :

les principes de l’Hygiène Alimentaire, traçabilité et gestion des non- conformités

MOYENS PEDAGOGIQUES ET TECHNIQUES

METHODES PEDAGOGIQUES

OUTILS PEDAGOGIQUES

Utilisation de salle formation chez le client

Vidéo projecteur

Support pédagogique

VALIDATION

Organisme de formation certifié, et enregistré auprès de la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt – DRAAF / enregistré sous le n° 75 0439 38 2022
Délivrance de l’attestation réglementaire conforme à l’arrêté du 5 octobre 2011.

calendrier des formations

Acteur HYGIÈne alimentaire

Les formations se déroulent hors week-end et jours fériés